CHIPS DE MASA DE PIZZA

 Estos chips están hecho con masa de pizza  horneada y sazonados con zaatar. Ideal para acompañar dips de diferentes sabores e ingredientes. 

INGREDIENTES

 

·        1 masa de pizza rectangular y fina

·        5 g de zaatar

·        25 ml de aceite de oliva virgen

·        1 pellizco de pimienta negra recién molida

 

MODO DE ELABORACIÓN

Los chips de pan de pita con zaatar es uno de los aperitivos que más me gustan. Puedes hacer estos chips con pan de pita, si lo encuentras . Pero si no es el caso te doy una solución, sustituye el pan de pita por masa de pizza. Intenta buscar una  masa lo más fina posible.

Son ideales para acompañar cremas y dips. Te dejo las recetas de algunos dips que tengo en el Blog.

1. DIP de pimiento rojo asado y nueces
2. Dip de queso crema y salmón
   
3. Dip berenjena asada
   
4. Dip de guacamole

Primero. PREPARA LA MASA.

 

Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Sobre el mismo extiende la masa de pizza. Espolvorea la masa con el zaatar y con la pimienta negra recién molida. Pon aceite de oliva virgen sobre la masa.

Nota: El Zaatar es un preparado típico de Oriente Medio hecho con un conjunto de especias diversas como el sésamo dorado, el zumaque, orégano, mejorana, tomillo, comino y pimienta negra. Tiene muchas propiedades.

 

 

Segundo. HORNEA LA MASA. 

Con el horno ya caliente a una temperatura de 180 grados centígrados introduce la bandeja y deja que se hornee durante al menos unos 15 minutos o hasta que veas que la masa esté cocida.

 

Tercero. CORTA LA MASA

Una vez cocida la masa deja que se enfríe un poco y córtala en triángulos. Puedes espolvorear semillas de sésamo y poner un poco más de aceite .

 

Sugerencia

Puedes sustituir este conjunto de especias por otras más mediterráneas, como por ejemplo, orégano, pimienta, perejil, romero , albahaca, etc..